Eine Lesung aus einem K
ochbuch zusammenstellen? Das war ein Auftrag nach meinem Geschmack.
Der geamte Buchtitel lautet allerdings: OCHSENSCHLEPP eine Rezeptsammlung und eine kulturhistorische Betrachtung dieser Speise.
Da finden sich Artikel über griechische Vasenmalereinen (auf Englisch), Betrachtungen eines Veterinärs zur Anatomie, etc. etc. Dazu die internationale und vielsprachige Rezeptsammlung.
Aus diesem Material ließ sich freilich durchaus eine launige und multilingale Lesung zusammenstellen, die in der Regel zu einem vom Autor zubereiteten Ochselnschleppessen dargeboten wird, quasi DINNER AND CULTURAL HISTORY.